Menu

snacks

østers natural…25,- pr. stk.

udvalg af charcuterie…115,-

  sortfodsskinke…95,-

croquetter af svineskank og sortfod…65,-

 lomo siedra ”tørret oksefilet”…95.-

txistorra ”stegt chorizo”…75,-

 

forretter

tuntatar, avokado, friskost, sesam…105,-

hummerbisque, torsk, karotter…105,-

1/2 kogt hummer, citron, mayonnaise…145,-

svamperavioli…95,-

 

hovedretter

350 g. ribeye (kornfodret), pommes frites, béarnaise…315,-

500 g. ribeye (kornfodret), pommes frites, béarnaise…395,-

300 g. ribeye (græsfodret), pommes frites, béarnaise…275,-

225 g. mørbrad (kornfodret), pommes frites, rødvinssauce…315,-

(foie gras… +60,-)

 

rørt tatar, pommes frites, grøn salat…175,-

burger, oksekød, bacon, cheddar, pommes frites…175,-

svamperavioli…180,-

1/1 hummer, hummerbisque, sommergrønt, pommes frites…295,-

sides

grøn salat…35,-     tomat, basilikum og parmesan…40,-

gratineret spinat…40,-     mac’ n’ cheese…40,-    majs, bacon, hvidløg…45,-

 

ost

tomme des croquants…60,-    époisses berthaut…60,-

 

dessert

profiteroles, vaniljeis, chokoladesauce… 85,-

hindbær, vanilje, marengs… 85,-

petit four…40,-